Comment faire des sushis
Faire des sushis, à votre avis… simple ou compliqué ? On les aime, on en prend au restaurant, à emporter à l’occasion. Si on s’y mettait ? Au moins une fois… Pour épater ses convives ou s’épater soi-même !
Les sushis, ils sont à la fois frais et peu caloriques : idéal pour l’été !
Kaiseki.com propose des démo en images pour la découpe du poisson pour sushis, la préparation du riz spécial sushis, la mise en forme d’un sushi.
Pour les fans de cuisine japonaise, cuisinejaponaise.be propose vidéos, recettes et astuces, recettes-sushis.com quelques recettes de sushis des plus classiques au plus originales.
Sur Google vidéo, on trouve plusieurs leçons filmées sur le thème comment faire des sushis.
Si la question est comment faire des sushis originaux, quelques idées alléchantes par ici :
- Sushis originaux dans leur composition : steak haché, thon en boite, magret de canard, chèvre miel, légumes crus variés, crabe…
- Sushis originaux dans leur forme : boule, étoile, cœur, à l’aide d’emporte-pièces ou façonnés manuellement.
Pourquoi pas les sushis surprise fourrés ?… super pour soirées “blind test”.
Des idées de sushis particulièrement originaux : les sushis de fruits ou les sushis Nemo.
@ Xihongshi
En faisant le tour des blogs culinaires (rapidement certes), je n’ai pas trouvé tant d’idées ou de recettes que je pouvais l’imaginer…. J’ai trouvé celui-ci sur le thème de la cuisine japonaise : la-table-japonaise.blogspot.com. Est-ce un signe pour notre question de départ ?..
N’hésitez pas à nous faire part de vos avis, recettes ou bons plans sushis !!!
Bon app’
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c’est vrai que ça fait un peu peur de se lancer dans la fabrication de sushi !! mais après tout pourquoi pas…
Merci Marie ! Miaaaaaaaaaaam
Des sushis, un bon film avec son amoureux. que du bonheur
Hum… C’est tellement bon les sushis !! Ceux que je mange dans le resto jap du coin sont trop bons pour que je me mette aux fourneaux !
j’adore les sushis! mon grand m’a offert un superbe livre “Sushis et compagnie” j’ai hate de m’y mettre un peu plus sérieusement pour le plaisir de toute la famille!
Bizzz Marie!
Oui c’est super bon les sushis, je vais peut être me lancer moi aussi… merci pour l’idée (encore un fois) et la recette
Bonjour
Nous en faisons souvent ,nous adorons.C’est convivial et très dièt,pour l’instant nos recettes sont classiques à base de poissons.Mais pourquoi pas en découvrir d’autres.
Bon week-end.
Marie h
http://www.lecoinbio.com/20090618927/blogs/cuisine-bio/sushis-de-legumes.html
Personnellement j’ai eu du mal à me faire à ce type de cuisine. Au début ca manquait de consistance je trouvais (pas de gras, pas de pain). Tout compte fait je trouve ça très fin, avec un goût de reviens y très subtil
argf, j’ai fait un billet il y a peu sur la gastronomie jap’, si j’avais vu ton article, j’aurais pu faire un lien, une prochaine fois…
Je suis passée faire un tour sur ton blog du coup !
Merci de ton passage et à très vite.
Marie
merci pour ce cours….
un blog bien sympathique!
au pllaisir
anita
je me suis mie a faire des soushie mes ma feuille et restais dur a causse de koi merci de me donner une reponse
Sympa =)